錦糸町、亀戸のランチ、夜ご飯、ディナーに美味しい寿司。個室は接待・昼宴会におすすめ
江戸前寿司と 職人の技が光る 逸品を
東京都江東区、亀戸・錦糸町エリアの夜ご飯、ディナーは「まつば寿司」。本格的な江戸前寿司をはじめ、店主厳選の鮮魚を使った海鮮料理や季節食材の一品など、幅広い和食を美味しいお酒と共にご提供しております。
一貫一貫丁寧に握る寿司は、豊洲市場で目利きし仕入れるマグロのトロや世代を問わず人気の炙りものなど様々。
一品料理では、名物とも言える“出来立て豆腐”がやはりおすすめです。
また、夜だけでなく、当店はランチタイムも営業しておりますので、いつでも気軽に美味しい料理を楽しみにご来店ください。 個室は昼宴会や接待・会食におすすめです。
人気のにぎり
やはり外せないのが名物の「にぎり寿司」。
定番のマグロをはじめ、熟練の目利きで吟味した四季折々の旬の
ネタを揃えております。
また、芳ばしく表面を炙った炙り寿司もご好評いただく逸品のひとつ。
そんな様々な寿司を盛り合わせた一皿を、お食事としてはもちろん、
お酒のつまみにもぜひ。
もちろん一貫ずつでも承ります。
※価格は全て税込みです。
まつば寿司の看板メニュー
- 上にぎり
- 2,200円
炙り4貫を贅沢に味わえる
- 上炙り寿司
- 2,200円
とろサーモン・エンガワ・のどぐろ
- 究極の炙り3種盛り
- 660円
自慢の逸品!
特上まぐろづくし
2,640円
初めてご来店の方にはぜひお召し上がりいただきたい一皿。
先代から受け継ぎ、今なお最新の注意を払って豊洲市場で自ら仕入れる、当店自慢の最高級マグロを贅沢にお楽しみいただけます。
ぜひその味わいの違いを感じてみてください。
おすすめの逸品料理
目の前で仕上げる
出来立て豆腐
2,420円
2代目が考案した、寿司と並ぶ看板メニュー“出来立て豆腐”。
女性の方やお酒を飲まれる方に人気です。
作り方1
お客様にご提供する際は、にがりと豆乳が固まっていない状態です。
作り方2
ここから火をつけて、10分程お待ちください。
作り方3
湯気がたってきたらふたを開けます。
お好きな薬味で美味しくお召し上がりください。
季節の食材を 味わう品
四季折々の食材を取り入れた季節メニューもご好評いただく逸品です。
例えば春は殻付きホタテ焼き、夏はふぐの唐揚げ、秋は松茸土瓶蒸し、冬はふぐちり鍋や白子ポンズ、あん肝など…。
その時季ならではの旬の美味をどうぞご堪能ください。
お好きな一杯をどうぞ
お好きな一杯をどうぞ
お食事に華を添える
豊富なドリンク
料理とご一緒に美味しいお酒もいかがでしょうか。全て海鮮や寿司と相性が良いため、夜のお食事には欠かせないお飲み物です。日本酒は、日本酒好きの女将が厳選したもののみをご用意。焼酎は芋や麦を各種取り揃えております。
お品書き
※価格は全て税込みです。
料理
【おすすめにぎり】
- 炙り塩レモン3種盛り
- 660円
- 炙りサーモン3種盛り
- 660円
- 究極の炙り3種盛り
- 880円
- 炙り海老アボカド
- 550円
- まぐろ3種盛り
- 1,320円
- 貝類3種盛り
- 880円
- ゆば3種盛り
- 550円
- かぶら3種盛り
- 550円
- カリフォルニア巻き
- 660円
- トロたくアボカド巻き
- 660円
- ちびっ子まぐろ
- 550円
- イワシ4貫盛り
- 550円
- こだわり穴子1本にぎり
- 924円
- 激辛!大人の鉄火巻き
- 440円
【おきまり】
- にぎり
- 1,320円
- 1.5人前にぎり
- 1,925円
- 中にぎり
- 1,760円
- 上にぎり
- 2,200円
- 1.5人前上にぎり
- 3,300円
- 特上にぎり
- 2,750円
- 1.5人前特上にぎり
- 4,015円
- まぐろづくし
- 1,375円
- 特上まぐろづくし
- 2,640円
【盛り込み】
- あおい(特上ネタ39貫)
- 9,900円
- さくら(上ネタ32貫)
- 7,260円
- あさがお(中ネタ36貫)
- 6,380円
- すみれ(中ネタ28貫)
- 4,675円
- まつり(炙り寿司13貫入り全27貫)
- 5,500円
【巻き物】※巻物は1人前 約3本分です。
- 鉄火巻き
- 1,320円
- かっぱ巻き
- 825円
- かんぴょう巻き
- 825円
- 納豆巻き
- 825円
- 太巻き
- 880円
【ちらし】
- ちらし
- 1,650円
- 上ちらし
- 2,420円
- 特上ちらし
- 3,025円
【その他】
- お子様寿司
- 1,100円
- まぐろ丼
- 1,925円
【一品料理】
- 出来立て豆富(3人前)
- 2,420円
- 一人前豆富
- 660円
- まぐろゆっけ
- 1,034円
- ねぎとろ奴
- 1,540円
- 酢の物盛り
- 924円
- あさりの酒蒸し
- 770円
- いかの肝焼き
- 924円
- かにの茶碗蒸し
- 550円
- 海鮮サラダ
- 1,034円
- 豆富サラダ
- 770円
- 蟹と帆立のサラダ
- 1,034円
- まぐろステーキ
- 3,300円
【お好み寿司(1貫)】
-
紋甲イカ
げそ
玉子焼き
なす漬
とびっ子
まぐろ納豆
- 各165円
-
まぐろ赤身
真鯛
あじ
いわし
しめ鯖
小肌
甘海老
海老(ボイル)
サーモン
炙りサーモン
ほたて貝
とり貝
あおやぎ
やりいか
たこ
貝ひも - 各275円
-
数の子
ひらめ
えんがわ
炙りえんがわ
穴子
かにみそ - 各375円
-
赤貝
みる貝
いくら
あわび - 各495円
- 中とろ
大とろ
炙り大とろ
ぼたん海老
うに - 各660円
【お好み巻物】
-
かっぱ巻き
納豆巻き
かんぴょう巻き
梅しそ巻き
お新香巻き
山ごぼう巻き
葉ワサビ巻き
- 各275円
-
鉄火巻き
穴きゅう巻き
ひもきゅう巻き
海老きゅう巻き - 各495円
-
ねぎとろ巻き
なかおち巻き
とろたく巻き
カリフォルニア巻き - 各660円
-
【特選御膳】
一の膳
・豆乳酒
・小鉢三種盛り
・一人前豆腐二の膳
・にぎり寿司
・ミニ茶碗蒸し
・御椀、香の物三の膳
・デザート二種盛り
・お抹茶 - 3,080円
※すべてのお寿司は1,500円増しで、御膳にすることが出来ます。
※お寿司の内容は変えられます。
- みやび御膳
・豆富とお寿司のセット - 2,420円
- あらしやま御膳
・刺身とお寿司のセット - 4,400円
【刺身】
- 三種盛り
- 1,540円
- まぐろ赤身
- 1,540円
- 鯵の刺身
- 660円
- 本日の刺し盛り(2人前)
- 3,025円
- 大皿盛り(4人前)
- 6,050円
- スペシャル盛り(1~2人前)
- 1,980円
- 白身魚のカルパッチョ
- 1,540円
- 貝づくし
- 2,200円
【即肴】
- 塩辛
- 506円
- もずく酢
- 506円
- 玉子焼き
- 363円
- 湯葉刺し
- 550円
- かに味噌
- 660円
- いくらおろし
- 924円
- うに小鉢
- 1,210円
- お新香盛り
- 506円
【デザート】
- 自家製くりーみぃ杏仁
- 385円
- デザート二種盛り
- 440円
- バニラアイス
- 385円
- 生チョコアイス
- 330円
- 生抹茶アイス
- 330円
- くずきり
- 440円
お飲み物
【ビール】
- 一口生ビール
- 495円
- 生ビール
- 682円
- ビール(中瓶)
- 715円
【酎ハイ】
- 生レモンサワー
- 506円
- 生グレープフルーツサワー
- 506円
- ウーロンハイ
- 506円
- 緑茶ハイ
- 506円
- ハイボール
- 506円
- 梅干サワー
- 627円
- 梅酒(ロック・サワー)
- 627円
- 芋・麦焼酎グラス
- 各627円
【日本酒】
- 日本酒(燗・常温)
- 528円
- 八海山
- 957円
- 冷酒名誉冠 300ml
- 1,100円
【焼酎】
- <芋>
まつばの芋 - 3,520円
- からり芋
- 3,520円
店主おすすめ芋焼酎
(価格は銘柄により異なります)
- <麦>
吉四六 - 4,290円
- まつばの麦
- 3,520円
店主おすすめ麦焼酎
(価格は銘柄により異なります)
【ワイン】
- 特選ワインハーフボトル(赤・白)
- 1,815円
【その他】
- サントリー 角 720ml
- 3,520円
- キンミヤ 720ml
- 1,980円
【ソフトドリンク】
- コカ・コーラ
- 275円
- オレンジジュース
- 275円
- ウーロン茶
- 275円
※就学前のお子様用のドリンク(110円)のご用意もしております。
(ウーロン茶、オレンジジュースのみ)
ランチのご案内
本格江戸前寿司を
リーズナブルに
11:00~14:00の間、亀戸・錦糸町の「まつば寿司」ではランチタイムの営業を行っております。
昼のお時間は、にぎり寿司を中心に、よりリーズナブルなセットをご提供。
会社のランチミーティングや普段のご昼食にぜひご利用ください。
お昼の接待などの
おもてなしにも
個室やお座敷完備の当店では、気軽な接待や昼宴会にも対応しております。
お昼用の会席コースもございますので、ご予約の際にお申し付けください。
ゆっくり寛ぎながらお過ごしいただけましたら幸いです。
昼のお品書き
※価格は全て税込みです。
- にぎり1人前
- 820円
- にぎり1.5人前
- 970円
- ちらし寿司
- 890円
- ちらし寿司大盛
- 990円
- すしめんセット
- 980円
- ネギトロ巻きとにぎり1人前
- 970円
- カニ太巻きとにぎり1人前
- 970円
- スペシャルランチ(茶碗蒸し付き)
- 1,430円
- 上にぎりセット
(茶碗蒸し、御椀、香の物、ミニデザート付き) - 2,200円
- 貝類3種盛り
- 506円
- 究極の炙り3種盛り
- 660円
- 炙りサーモン3種盛り
- 506円